За даними Української зернової асоціації, виробництво зернових та олійних культур в Україні в 2023 році може скласти лише близько 68 мільйонів тонн, що значно нижче, майже на 36%, ніж рекордне виробництво в 2021 році - 106 мільйонів тонн, тобто до початку повномасштабної війни Росії проти України. Для порівняння, у 2022 році виробництво зернових та олійних культур, за даними УЗА, становило близько 73,8 млн тонн.

Основні причини такого різкого зниження майбутнього виробництва пов'язані як з окупацією Росією частини території України, мінуванням та військовими діями, що тривають, так і з недостатнім фінансуванням та іншими ресурсами, доступними для аграріїв для проведення належної посівної кампанії та вирощування врожаю. Зокрема, за оцінками УЗА, цього року фермери засіяють лише близько 19,5 млн га, порівняно з близько 25 млн га в попередні роки. Звичайно, багато чого залежатиме від того, наскільки успішною буде посівна кампанія, а також від погодних умов протягом року.

За таких обставин український експорт у новому 2023/2024 маркетинговому році може скласти близько 43,9 млн тонн. І навпаки, у поточному маркетинговому році (який закінчується 30 червня 2023 року) експорт може сягнути 56,4 млн тонн, якщо Україні вдасться зберегти свій морський експортний маршрут. Водночас перехідні запаси на початок наступного року можуть становити близько 11,9 млн тонн зернових та олійних культур. Найвищі рівні перехідних запасів за всю історію були близько 25 млн тонн.

Однією з особливостей наступного року буде зменшення виробництва зернових через скорочення посівних площ під ними порівняно з цим роком, при одночасному збільшенні прогнозу виробництва олійних культур через збільшення посівних площ під ними відповідно.

Виробництво пшениці в Україні наступного року може скласти лише 17,9 млн тонн (порівняно з 20,2 млн тонн минулого року та вражаючими 33 млн тонн у 2021 році) через скорочення посівних площ під пшеницею більш ніж на 2 млн га. Однак навіть такого низького рівня виробництва більш ніж достатньо для задоволення внутрішнього попиту та забезпечення продовольчої безпеки України (особливо враховуючи, що близько 7 мільйонів українців покинули свою країну), але це зменшить її експортний потенціал для забезпечення глобальної продовольчої безпеки. Експорт пшениці в наступному році може скласти близько 15 млн. тонн, враховуючи, що перехідні запаси на початок року становитимуть близько 5,3 млн. тонн.

Оцінка врожаю ячменю в 2023 році – 4,4 млн. т., з них експорт в 2023/2024 можна очікувати на рівні 2 млн. т. 

Врожай кукурудзи на рівні 23,3 млн. т., з них експорт в 2023/2024 можна очікувати на рівні 19 млн. т. 

Врожай соняшнику на рівні 12,7 млн. т., з них експорт в 2023/2024 можна очікувати на рівні 1,2 млн. т. 

Врожай ріпаку на рівні 3,8 млн. т., з них експорт в 2023/2024 можна очікувати на рівні 3,5 млн. т. 

Врожай сої очікується на рівні 4,4 млн. т., з них експорт в 2023/2024 можна очікувати на рівні 3,0 млн. т. 

Звісно, що зменшення обсягів експорту зерна призведе до зростання цін на світових ринках.